
Кавові зерна Bro Coffee Roastery – Brazil Cerrado Premium 1 кг
- Кавові зерна Bro Coffee Roastery Brazil Cerrado Premium – 100% арабіка з Мінас-Жерайс, оцінена в 82 бали SCA. Шоколад, мигдаль, нотка лимона, солодкуватий післясмак, насичене тіло. Для еспресо-машин, гейзерних кавоварок, френч-преса та кави з молоком.
Bro Coffee Roastery Brazil Cerrado Premium – бразильська арабіка натуральної обробки 🌍
Bro Coffee Roastery Brazil Cerrado Premium – це свіжообсмажені кавові зерна з регіону Cerrado (Серрадо) в штаті Мінас-Жерайс, одного з найважливіших кавових регіонів Бразилії. Зерна походять з ферм, розташованих на висоті 900-1250 м н.р.м., і є сумішшю трьох класичних сортів арабіки: Bourbon, Catuai та Mundo Novo.
Характер цієї кави значною мірою формує натуральна обробка – кавові ягоди сушать цілими, разом із м'якоттю плоду, що надає зернам насиченішої структури та ніжної солодкості. Bro Coffee Roastery обсмажує зерна до рівня medium light (3/5), який підкреслює шоколадні ноти й зберігає свіжість зерна.
У чашці Brazil Cerrado округла та збалансована: домінують шоколад і смажений мигдаль, а на задньому плані відчувається ніжна нотка лимона. Післясмак злегка солодкий, кислотність середня, а тіло насичене. Це кава в класичному бразильському стилі, до якої можна звертатися щодня і яка не набридає навіть після кількох чашок на день. ☕
Якість, підтверджена оцінкою SCA 🏆
Що таке шкала SCA? Це всесвітньо визнана система оцінювання якості зерен, розроблена Specialty Coffee Association. Кваліфіковані експерти піддають каву суворим тестам, оцінюючи її ключові параметри за 100-бальною шкалою – від аромату й кислотності до балансу та солодкості. Перевищення порогу в 80 балів гарантує, що йдеться про винятково якісні зерна без жодних дефектів.
Творці бренду Bro Coffee Roastery зосереджені на бездоганній якості та майстерній точності. Кожне зерно проходить сувору селекцію, про що свідчить вражаючий результат – 82 бали за шкалою SCA. Це з гордістю відносить цю каву до елітної групи якості speciality. Що це означає на практиці? Обираючи цей продукт, ви можете бути впевнені, що ваша чашка буде наповнена напоєм із бездоганним, багатим сенсорним профілем і чистим смаком, без жодного місця для дефектів. Це якість, яку оцінить кожен справжній поціновувач кави!
Профіль кави 📈
- 🌍 Походження: Бразилія, Серрадо, Мінас-Жерайс
- ⛰️ Висота: 900-1250 м н.р.м.
- 🌱 Ботанічний сорт: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
- ⭐ Оцінка кави: premium, 82 бали за шкалою SCA
- 💧 Метод обробки: натуральний
- 🔥 Рівень обсмажування: medium light (3/5)
- 🍊 Смаковий профіль: солодкий післясмак, лимон, смажений мигдаль, шоколад
- 🍋 Кислотність: середня
- ☕ Тіло: насичене
Ця кава найкраще розкривається в таких методах заварювання:
- ✅ еспресо-машина: шоколадний еспресо з густою кремою, а також основа для капучино та лате
- ✅ гейзерна кавоварка: міцний, насичений напій із виразними шоколадними нотами
- ✅ френч-прес: насичене тіло та довгий мигдальний післясмак
Додаткова інформація 🔍
- 🌱 Склад: 100% кава арабіка, смажена, в зернах
- ⚖️ Вага нетто: 1000 г
- 🏭 Вироблено для: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Найкраще вжити до: Термін придатності та номер партії вказано на упаковці
Примітка: Кава найсмачніша щонайменше через 7 днів після дати обсмажування.
Відкрийте для себе Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery – це крафтова обсмажувальня кави, створена з пристрасті до якості. Зерна закуповуються на відомих фермах, розташованих у різних куточках світу. Обсмажування відбувається невеликими партіями, що дозволяє кожній каві зберегти свій унікальний характер, багатий профіль і неповторний аромат.
Бренд дотримується принципів етичного постачання, сталого розвитку та майстерної точності – цінностей, які ви відчуєте в кожній чашці. Прагнення дотримуватися найвищих стандартів підтверджує те, що виробник бренду є офіційним членом престижної організації Specialty Coffee Association (SCA). Обираючи Bro Coffee Roastery, ви обираєте каву, у якій смак, свіжість і якість завжди на першому місці.
Обирайте Bro Coffee Roastery!
❓ FAQ – поширені запитання про каву Bro Coffee Roastery Brazil Cerrado Premium
1. Чи кисла або гірка кава Brazil Cerrado?
2. Як мелити каву Brazil Cerrado для різних методів заварювання?
3. Чи є Brazil Cerrado гарною кавою для капучино та лате?
Путівник





























