Блог

Вершковий, зелений, м'яко підбадьорливий і... абсолютно гідний Instagram. Останніми роками латте з матчу штурмує кав'ярні, домашні кухні та соціальні мережі. Для одних це здоровіша альтернатива каві, для інших - спосіб освіжити щоденний ритуал чаювання. Цей, здавалося б, простий напій об'єднує світ традиційного зеленого чаю з сучасним молочним смаком, який легко адаптувати до власного смаку та стилю життя.

Аргентинський мате - це набагато більше, ніж настій з Ilex paraguariensis. Це щоденний ритуал, символ єдності та один з найбільш впізнаваних елементів аргентинської культури. Для одних - це ніжний вступ до світу мате, для інших - класика, до якої вони завжди повертаються.

Уявіть, що замість звичайного пакетика чаю ви кидаєте в чашку блискучу кульку, яка повільно починає розчинятися при контакті з гарячою водою, немов кристал, що тане на світлі. Усередині заховані чайне листя, пелюстки квітів, спеції та фрукти, і все це дійство закінчується дивовижно ароматним настоєм. Саме так працюють ізомальтові чайні бомби - один з найяскравіших візуальних трендів у світі чайних настоїв!

Хоча на перший погляд обидва чаї схожі, насправді зелений чай і матчу - це два абсолютно різних світи смаку, властивостей і способів приготування. Не дивно, що багато хто замислюється над тим, чи є зелений чай і матчу насправді одним і тим же. Обидва напої походять з одного чагарнику, але їхній шлях "від листочка до чашки" виглядає абсолютно по-різному.

Мигдаль давно асоціюється зі здоровим, свідомим харчуванням - і не дарма. Це маленьке ароматне насіння наповнене цінними поживними речовинами, а його універсальність означає, що його можна додавати практично до будь-чого: від сніданків та основних страв до десертів. Все більше досліджень підкреслюють його важливість у збалансованому харчуванні, особливо завдяки вмісту вітаміну Е, клітковини та ненасичених жирних кислот. Це смачний перекус і один з найпопулярніших продуктів серед людей, які дбають про своє харчування.

Єрба мате зазвичай асоціюється з традиційними гарбузом і бомбіллою - і в цьому є сенс, адже саме так його зазвичай вживають у південноамериканських країнах. Насправді ж, щоб насолодитися повною мірою смаком і властивостями мате, вам зовсім не потрібні традиційні аксесуари. Якщо ви тільки починаєте і задаєтесь питанням, як заварювати мате в чашці, і чи є в цьому сенс - не хвилюйтесь, ви в правильному місці!

Мате - це південноамериканський напій, традиція приготування якого налічує сотні років. Якщо раніше його пили переважно з натуральних гарбузів або дерев'яних посудин, то сьогодні ми все частіше звертаємося до сучасних рішень - таких, як керамічний гарбуз для мате. Чому? Тому що вона поєднує в собі естетику, комфорт і довговічність, не впливаючи при цьому на смак напою. Для багатьох людей керамічна мате стає щоденним супутником у ритуалі пиття чаю мате - як вдома, так і в дорозі.

Мате вже багато років привертає увагу не лише людей, які шукають природний заряд енергії, але й тих, хто хоче краще зрозуміти, чи корисний мате для здоров'я і як цей настій може впливати на повсякденне функціонування. Також зростає інтерес до його потенційної ролі у здоров'ї серця - особливо до його впливу на рівень холестерину та кров'яний тиск. Тому не дивно, що в останні роки мате став об'єктом численних наукових досліджень.

Кориця - одна з тих спецій, що зачаровують інтенсивним ароматом і теплим, ніжно-солодким смаком. Вона асоціюється з осінньо-зимовим сезоном, зігріваючими настоями та домашньою випічкою - але її використання виходить далеко за рамки цього. Протягом тисячоліть вона була символом розкоші, здоров'я та екзотичного походження. Сьогодні ми із задоволенням додаємо корицю до чаю, кави, мате або десертів - не лише заради аромату, але й завдяки численним корисним властивостям кориці.

Імбир - одна з тих рослин, яка століттями надихала як кухарів, так і любителів природного оздоровлення. Ароматний, злегка гострий і сповнений тепла, цей корінь працює не тільки як спеція, але і як інгредієнт незліченної кількості напоїв - включаючи всіма улюблений імбирний чай та енергійний мате з імбиром. У сьогоднішній статті ви познайомитеся з цією дивовижною рослиною ближче: дізнаєтеся, звідки походить імбир, які властивості він має, як вживати імбир щодня і в якому вигляді, щоб отримати максимальну користь від його природної користі.