Кавові зерна Bro Coffee Roastery – Nicaragua Colibrí Azul Speciality 400 г
- Кавові зерна Bro Coffee Roastery Nicaragua Colibrí Azul Speciality з регіону Хінотега: 84 бали SCA, митий процесинг. Ноти фундука, грейпфрута та чорного чаю, м'яка кислотність і легке, оксамитове тіло.
Bro Coffee Roastery Nicaragua Colibrí Azul Speciality – нікарагуанська арабіка з чайною легкістю 🍃
Bro Coffee Roastery Nicaragua Colibrí Azul Speciality – це кавові зерна з департаменту Хінотега в Нікарагуа. Плантації розташовані на висоті 1100-1450 м н. р. м. у гірському масиві Кордильєра-Дар'єнсе, поряд із природним заповідником Серро-Датанлі – Ель-Дьябло. Каву складають сорти Caturra і Catuai, а оцінка 84 бали за шкалою SCA зараховує її до спешелті-кави.
Зерна пройшли митий процесинг – перед сушінням з них видалили м'якоть плода, завдяки чому смак чистий і прозорий. Bro Coffee Roastery надає їм середньо-світле (medium light) обсмаження (3/5), яке зберігає жвавість цитрусових нот і дає розкритися природній солодкості зерна.
У чашці Nicaragua Colibrí Azul поєднує фундук з нотами грейпфрута та чорного чаю. М'яка, низька кислотність іде в парі з оксамитовим, легким тілом. Це тонка, елегантна кава, яка найкраще почувається в методах пуровер, хоча з неї виходить і цікаве, легке еспресо.
Якість, підтверджена оцінкою SCA 🏆
Що таке шкала SCA? Це загальновизнана система оцінювання якості зерен, розроблена організацією Specialty Coffee Association. Кваліфіковані експерти піддають каву ретельним тестам, оцінюючи її ключові параметри за 100-бальною шкалою – від аромату й кислотності до балансу та солодкості. Перевищення порогу в 80 балів гарантує, що йдеться про виняткові зерна без жодних дефектів.
Творці бренду Bro Coffee Roastery роблять ставку на бездоганну якість і майстерну точність. Кожне зерно проходить ретельний відбір, про що свідчить вражаючий результат – 84 бали за шкалою SCA. Це з гордістю відносить цю каву до елітної групи кави якості спешелті. Що це означає на практиці? Обираючи цей продукт, ви можете бути впевнені, що ваша чашка буде наповнена напоєм із бездоганним, багатим сенсорним профілем і чистим смаком, у якому немає місця дефектам. Це якість, яку оцінить кожен справжній поціновувач кави!
Профіль кави 📈
- 🌍 Походження: Нікарагуа, Хінотега
- ⛰️ Висота: 1100-1450 м н. р. м.
- 🌱 Ботанічний сорт: Caturra, Catuai
- ⭐ Оцінка кави: speciality, 84 бали за шкалою SCA
- 💧 Метод обробки: митий
- 🔥 Ступінь обсмаження: medium light (3/5)
- 🍊 Смаковий профіль: фундук, грейпфрут, чорний чай
- 🍋 Кислотність: низька, делікатна
- ☕ Тіло: оксамитове (легке)
Ця кава найкраще розкривається в таких методах заварювання:
- ✅ крапельна кавоварка та Chemex: легкий, прозорий напій з виразним грейпфрутом і чайним післясмаком
- ✅ AeroPress: оксамитова чашка з горіховою солодкістю на передньому плані
- ✅ еспресо-машина: делікатне, елегантне еспресо з цитрусовим акцентом
- ✅ френч-прес: м'який напій із чіткою нотою фундука
Додаткова інформація 🔍
- 🌱 Склад: 100% кава арабіка, смажена, у зернах
- ⚖️ Вага нетто: 400 г
- 🏭 Вироблено для: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Найкраще вжити до: Термін придатності та номер партії – на упаковці
Зверніть увагу: кава найсмачніша щонайменше через 7 днів після дати обсмаження.
Відкрийте для себе Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery – це крафтова кав'яна обсмажувальня, створена з пристрасті до якості. Зерна походять із відомих плантацій, розташованих у різних куточках світу. Обсмажування відбувається невеликими партіями, що дозволяє кожній каві зберегти свій унікальний характер, багатий профіль і неповторний аромат.
Бренд дотримується принципів етичного добору сировини, сталого розвитку та майстерної точності – ви відчуєте їх у кожній чашці. Прагнення дотримуватися найвищих стандартів підтверджує і те, що виробник бренду є офіційним членом престижної організації Specialty Coffee Association (SCA). Обираючи Bro Coffee Roastery, ви обираєте каву, у якій смак, свіжість і якість завжди на першому місці.
Обирайте Bro Coffee Roastery!
