Mary Rose - кавові зерна India Karnataka premium 1 кг
- На якість, смак і структуру кави Mary Rose India Karnataka впливає сприятливий клімат - сезон мусонів, який характеризується численними опадами, теплими вологими вітрами з Аравійського моря і високими тропічними температурами.
Мері Роуз - кава, яка зворушить кожного!
Кава Mary Rose походить з кращих плантацій, розташованих в різних куточках світу, в т.ч. у Бразилії, яка займає перше місце в рейтингу світових виробників кави, а також у Колумбії, Мексиці, Індії, Коста-Ріці, Уганді та інших. Завдяки співпраці бренду Mary Rose з малими підприємцями вдалося вивести на ринок, а також у пропозицію нашого магазину, каву спеціальної якості. Тому кава Mary Rose високої якості, виготовлена із спеціально відібраних кавових зерен, вирощених на плантаціях, вирощених майстрами своєї справи, які знають секрети вирощування кави та знають, як витягти найцінніше зі своїх рослин. Кавові зерна обробляються природним шляхом - їх сушать без води, на сонці або вологим - з використанням води, під час якої сирі кавові зерна ферментують. Зерна обсмажують у невеликій місцевій обсмажувальній каві в Свідніку, містечку поблизу Любліна, за інноваційним і надзвичайно універсальним методом під назвою omniroast. Це дозволяє готувати настій будь-яким способом - як на професійному обладнанні, так і в домашніх умовах, або народними способами.
Mary Rose India Karnataka - Індійська кава в зернах !
Перша кавова плантація в Індії була створена в 16 столітті, і з нею пов'язана легенда. Баба Будан - індійський святий - під час паломництва до Мекки вирішив контрабандою переправити каву з Ємену в свою країну. Сім насінин він сховав у своїй бороді, а після повернення посадив їх на схилі пагорба Чандрагірі.
Кава в зернах Mary Rose India Karnataka виробляється на плантаціях, розташованих на висоті близько 1000-1500 метрів над рівнем моря, на схилах мальовничих вулканічних гір в регіоні Карнатака в Індії. Поряд з Кералою і Таміл Наду, це один із традиційних районів вирощування кави в Індії. На якість, смак і структуру бобів впливає сприятливий клімат - протягом півроку триває сезон мусонів, що характеризується численними опадами, теплими вологими вітрами з Аравійського моря і високими тропічними температурами. Кавовий плід обробляють т. зв «Мокрий метод». Витягнуті з них зерна, обсмажені в універсальному ступені omniroast, характеризуються відчутними в смаку і ароматі нотами шоколаду, горіхів і лимона.
Додаткова інформація:
Дата обсмажування: свіжообсмажена кава, дата обсмажування на упаковці
Лікування: вологе
Регіон: Карнатака, Індія
Висота вирощування: близько 1000-1500 метрів над рівнем моря
Оцінка SCAA: преміум
Якість бобів: спец
Зернистість: 19/20 (AA)
Спосіб смаження: омнірост
Сенсорний профіль (смак і аромат): горіхи, шоколад, лимон
Кислотність: солодка і цитрусова
Корпус: важкий
Склад: кава 100% смажена, зерна арабіки
Вага нетто: 1000 г
Виготовлено для: Venusti Sp. z o.o.
Країна походження: Індія
Термін придатності та номер партії на упаковці
Офіційна сторінка марки: www.maryrosetea.com
Кава в зернах Mary Rose Mexico Topacio - як варити?
Вся кава «Мері Роуз» має ступінь обсмаження, який називається omniroast. Це означає, що вони універсальні, є чимось середнім між світлою і темною кавою, поєднують в собі риси цих двох крайніх типів і можуть варитися практично будь-яким способом – в напівавтоматичній, напірній, зливній, автоматичній чи кавомашині. а також альтернативні методи – за допомогою сифона, хемексу, крапельниці або френч-пресу.
Mary Rose - якість, відповідальність і те, що найздоровіше
Чому варто обрати Mary Rose?
- Продукція Mary Rose відрізняється високою якістю. Ми дбаємо про те, щоб продукт, який ви отримуєте, був найкращим.
- Продукція Mary Rose є здоровою та корисною для людей та навколишнього середовища. Їх виробництво не шкодить природі, яку ми любимо.
- Пропозиція Mary Rose включає лише те, що ми виберемо для себе та для своїх рідних. Те, що нам подобається і є цінним для нас.
- Висока якість продукції є результатом співпраці лише з надійними, кращими постачальниками, які мають такі ж погляди, як і ми, щодо поваги до навколишнього середовища та забезпечення гідних умов праці для своїх співробітників.
- Кожна продукція Mary Rose упакована в зручну картонну коробку, оснащену віконцем, завдяки якому ви можете побачити товар саме таким, яким він є.
- Красиво оформлена етикетка з ніжною графікою та кольором, що відповідає продукту, буде чудово виглядати на полиці у вашій кухні.
Як готують каву Mary Rose?
Крок 1: Кава Mary Rose росте на бразильських плантаціях. Плоди кави збираються вручну виробниками та ретельно відбираються. З сушених на сонці фруктів добувають зелені, сирі зерна, які відправляються в далеку подорож і зрештою потрапляють у коптильню.
Крок 2: Невеликі порції кави обсмажуються в спеціальній духовці з температурою до 250 °C! Зерна обертаються в машині і ламаються під впливом високої температури – цей момент є т. зв тріщина. Вони запікаються кілька хвилин. Невеликі масштаби виробництва відображаються у високоякісній каві, що випускається під брендом Mary Rose.
Крок 3: Поки кава обсмажується, майстер смаження або жаровня чекає слушного моменту, щоб дістати кавові зерна з духовки, перевіряючи ступінь обсмажування кожні кілька хвилин.
Крок 4: Кава заливається через спеціальну дверцята до обертового барабана - міксера, оснащеного кронштейнами, які рівномірно розподіляють зерна. Таким чином вони охолонуть і процес смаження припиняється.
Крок 5: Готові кавові зерна Mary Rose упаковуються в спеціальну упаковку, яка надовго зберігає свій неповторний аромат і смак. Тоді готовий пакет кави потрапляє на вашу кухонну полицю!