Mary Rose - цільнозернова кава Brazil Guaxupe преміум 1кг
- Кава Mary Rose Guaxupe вирощується в бразильському регіоні Гуасупе, розташованому в південній частині штату Мінас-Жерайс. Напій характеризується фруктовими, горіховими та шоколадними нотками.
Мері Роуз - бразильська кава, яка не залишить байдужим жодного смаку!
Бразилія, звідки походить кава Mary Rose, посідає перше місце у світі серед виробників кави. Щороку там виробляється 3,5 мільйона тонн кави! Завдяки співпраці Mary Rose з невеликими бразильськими підприємцями, ми змогли представити цю особливу каву (SSFC - Strictly Soft Fine Cup) на ринку та в нашому магазині. Mary Rose - це бренд високоякісної кави, виготовленої зі спеціально відібраних кавових зерен, вирощених на плантаціях майстрами, які знають секрети вирощування кави і вміють витягувати з рослини все найкраще. Кавові зерна обробляються природним способом - сушаться без використання води, на сонці. Обсмажуються вони на невеликій місцевій кавовій фабриці, розташованій на сході Польщі, за інноваційним і надзвичайно універсальним методом, який називається омніроаст (omniroast). Це дає можливість готувати каву у будь-який спосіб - за допомогою професійного обладнання, в домашніх умовах або альтернативними методами.
Цільнозернова кава Mary Rose Guaxupe
Кава в зернах Mary Rose Guaxupe вирощується в бразильському регіоні Гуасупе, розташованому в південній частині штату Мінас-Жерайс. Посіви кави розташовані на висоті близько 800-1000 метрів над рівнем моря, що має величезний вплив на смак і текстуру зерен - вони легкі, м'які та пористі, з легкою кислинкою. Кавові зерна сорту Guaxupe мають великий розмір і сорт 17/18. Напій характеризується фруктовими, горіховими та шоколадними нотками.
Додаткова інформація:
Дата обсмаження: свіжообсмажена кава, дата обсмаження на упаковці
Обробка: натуральна
Регіон: Гуасупе, штат Мінас-Жерайс
Висота: приблизно 800-1000 метрів над рівнем моря
Оцінка SCAA: преміум
Клас: 17/18
Якість бобів: строго м'які боби, спеціальний сорт
Обсмаження: омніроаст
Смак і аромат: апельсин, фундук, молочний шоколад
Кислотність: легка
Інгредієнти: 100% цільнозернова, смажена кава арабіка
Вага нетто: 1000г
Вироблено для: Venusti Sp. z o.o.
Країна походження: Бразилія
Термінпридатності: термін придатності та номер партії на упаковці
Веб-сайт бренду: www.maryrosetea.com
Кава в зернах Mary Rose Guaxupe - як приготувати настій?
Всі сорти кави Mary Rose характеризуються ступенем обсмаження, який називається омніроаст. Це означає, що вони універсальні, знаходяться десь між світлою і темною кавою, поєднуючи в собі характеристики цих двох типів, і підходять для заварювання практично будь-яким способом - в еспресо-машині, крапельній кавоварці, кавоварці на плиті або альтернативними методами, такими як ріжок, сифон, хімекс, френч-прес або аеропрес.
Mary Rose - якість, відповідальність і те, що найкраще для вас
Чому варто обрати Mary Rose?
- Продукція Mary Rose характеризується високою якістю. Гарантією цього є наш особистий нагляд за кожним етапом їх виробництва. Ми дбаємо про те, щоб продукт, який ви отримуєте в свої руки, був найкращим, яким він може бути.
- Ми дбаємо про те, щоб продукція була здоровою і корисною для людей і навколишнього середовища, щоб її виробництво не завдавало шкоди природі, яку ми любимо.
- Ми пропонуємо тільки те, що вибрали б для себе і своїх близьких. Те, що нам подобається і що ми вважаємо цінним.
- Продукція Mary Rose - це результат співпраці тільки з перевіреними постачальниками, які поділяють наші погляди на дбайливе ставлення до навколишнього середовища і забезпечення гідних умов праці для своїх співробітників.
- Естетична етикетка, красиво виглядає на кухонній полиці.
Як виготовляється кава Mary Rose?
Крок 1: Кава Mary Rose вирощується на бразильських плантаціях. Плантатори вручну збира ють кавові плоди та ретельно відбирають їх. З висушених на сонці ягід витягують зелені сирі кавові зерна, які вирушають у довгу подорож до обсмажувальної машини.
Крок 2: Невеликі партії кави обсмажуються в спеціальній печі, де температура сягає 250 °C! Зерна обертаються в машині та розтріскуються під впливом високої температури. Обсмажування триває кілька хвилин. Невеликі масштаби виробництва відображаються на високій якості кави, яка випускається під брендом Mary Rose.
Крок 3: Поки кавові зерна обсмажуються, кавовий майстер чекає слушного моменту, щоб вийняти їх з обсмажувальної машини, перевіряючи кожні кілька секунд, чи мають вони ідеальний колір, розмір, текстуру та димність.
Крок 4: Кава висипається через спеціальні дверцята в обертовий барабан - охолоджувальний лоток, оснащений ручками, які рівномірно розподіляють зерна. Процес обсмажування зупиняється, а зерна миттєво охолоджуються.
Крок 5: Свіжообсмажену каву Mary Rose фасують у спеціальну упаковку, щоб зберегти її унікальний аромат і смак. Готовий продукт потрапляє на вашу кухонну полицю!