Mary Rose – Китайський зелений чай Матча Церемоніальний 200 г
- Церемоніальна матча Mary Rose з Цзіншаня в регіоні Ханчжоу – порошковий зелений чай весняного збору. М'який, злегка солодкий, з кремовим умамі та без різкої гіркоти. Ідеальний для традиційного приготування лише з водою.
Mary Rose – церемоніальний чай матча – китайський порошковий зелений чай з регіону Ханчжоу 🌿
Відкрийте для себе матчу, що поєднує найвищу якість з історією, якій багато століть. Китайський зелений чай Матча Церемоніальний Mary Rose – це 100% порошковий зелений чай матча з весняного збору, привезений із Цзіншаня поблизу Ханчжоу – одного з найважливіших чайних регіонів Китаю. Саме з тамтешньої монастирської традиції походить звичай збивати порошковий чай, який згодом дістався до Японії.
У піалі ця матча має інтенсивний, свіжий зелений колір і ніжний трав'янистий аромат із ноткою солодкості. Збита з водою, вона утворює гладкий, кремовий настій із шовковистою піною. На смак вона м'яка, злегка солодка й сповнена умамі, з ледь вловимою чайною нотою в післясмаку – без різкої гіркоти, яка нерідко псує перше знайомство з матчею.
Її характер найкраще розкривається за традиційного приготування, лише з водою. Це вибір для тих, хто хоче відчути справжній смак високоякісної матчі, а також для всіх, хто просто шукає хвилину спокою посеред дня.
Що таке чай матча і чим він особливий? 🍃
Матча – це дрібно змелений зелений чай, який вирізняється не лише насиченим кольором і глибоким смаком, а й способом споживання: настій готують із цілого меленого листя. Це означає, що ви випиваєте його повністю. Саме хлорофіл у листі надає матчі яскраво-зеленого кольору, а природний L-теанін відповідає за її характерний, м'який смак умамі.
Церемоніальна матча – це найвищий стандарт якості. Її виготовляють із ретельно відібраного листя першого весняного збору, вона має оксамитову текстуру і дарує чистий, злегка солодкий смак без гіркоти. Саме цю категорію матчі обирають для традиційних церемоній chanoyu, де кожен етап чаювання стає символом зосередженості та краси. Версія з китайського Цзіншаня також дає змогу відкрити матчу з місця, де традиція збитого порошкового чаю має найдавніше коріння. 🍃✨
Додаткова інформація ✍️
- 🌱 Склад: 100% порошковий зелений чай матча
- 🏅 Якість: церемоніальна
- 🍃 Збір: весняний
- ⚖️ Вага нетто: 200 г
- 🌎 Країна походження: Китай; регіон: Цзіншань, Ханчжоу
- 🏭 Вироблено для: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Найкраще вжити до: термін придатності та номер партії вказано на упаковці.
Мистецтво заварювання чаю матча 🍵
Мистецтво заварювання чаю матча вже століттями пов'язане з філософією Zen. Його витоки сягають китайських буддійських монастирів – зокрема й того, що в Цзіншані, – а в Японії воно переросло в церемонію chanoyu, тобто «шлях чаю». Усе зводиться до уважності в кожному русі: від просіювання порошку до подання піали гостю. У цьому ритуалі використовують традиційне приладдя, як-от бамбукову ложечку (chashaku), чашу для чаю (chawan) та бамбуковий віничок (chasen).
Як приготувати матчу?
- Відміряйте та просійте: покладіть 1–2 г матчі в піалу (бажано просіяти через сито).
- Додайте воду: налийте 70–100 мл гарячої, але не окропу (70–80 °C).
- Збийте: спініть настій бамбуковим віничком chasen, роблячи рукою рухи у формі літери «W».
- Подавайте та насолоджуйтесь: напій готовий до споживання.
Mary Rose – відкрийте для себе магію чаю! ☕✨
Mary Rose – це бренд для справжніх поціновувачів чаю, які шукають унікальні смаки та виняткові аромати. Його композиції, створені з інгредієнтів найвищої якості, переносять у світ класичних і несподіваних чайних вражень. 🍵✨
Mary Rose поєднує традицію із сучасністю, пропонуючи листовий чай з різних куточків світу – від насиченого чорного юньнаньського чаю й делікатно солодкої сенчі до ароматної, самобутньої матчі. 🍵 Кожна чашка чаю Mary Rose – це подорож, сповнена смаку та пристрасті, створена для тих, хто цінує автентичний стиль чайного ритуалу!
