Mary Rose – Китайський зелений чай Матча Церемоніальний 100 г
- Церемоніальна матча Mary Rose з Цзіншаня в регіоні Ханчжоу – порошковий зелений чай весняного збору. М'який, злегка солодкий, з кремовим умамі та без різкої гіркоти. Ідеальний для традиційного приготування лише з водою.
Mary Rose – церемоніальний чай матча – китайський порошковий зелений чай з регіону Ханчжоу 🌿
Відкрийте для себе матчу, що поєднує найвищу якість з історією, яка налічує століття. Mary Rose Китайський зелений чай Матча Церемоніальний – це 100% порошковий зелений чай матча з весняного збору, вирощений у Цзіншані поблизу Ханчжоу – одному з найважливіших чайних регіонів Китаю. Саме з тутешньої монастирської традиції походить звичай збивати порошковий чай, який згодом дістався до Японії.
У чаші ця матча має насичений зелений, свіжий колір і ніжний трав'янистий аромат з відтінком солодкості. Збита з водою, вона утворює гладкий, кремовий настій з шовковистою піною. На смак вона м'яка, злегка солодка й сповнена умамі, з легкою чайною ноткою в післясмаку – без різкої гіркоти, яка нерідко псує перше знайомство з матчею.
Найкраще її характер розкривається за традиційного приготування, лише з водою. Це вибір для тих, хто хоче відчути справжній смак високоякісної матчі, а також для всіх, хто просто шукає хвилину спокою протягом дня.
Що таке чай матча і чим він особливий? 🍃
Матча – це тонко змелений зелений чай, який вирізняється не лише насиченим кольором і глибоким смаком, а й способом вживання – настій готують із цілого меленого листя. Це означає, що ви споживаєте його повністю. Саме хлорофіл у листі надає матчі яскраво-зеленого кольору, а природний L-теанін відповідає за її характерний, м'який смак умамі.
Церемоніальна матча – це найвищий стандарт якості. Її виготовляють з ретельно відібраного листя першого весняного збору, вона має оксамитову текстуру та дарує чистий, злегка солодкий смак без гіркоти. Саме цю категорію матчі обирають для традиційних церемоній chanoyu, де кожен етап чаювання стає символом зосередженості й краси. Версія з китайського Цзіншаня також дає змогу відкрити матчу з місця, де традиція збитого порошкового чаю має найдавніше коріння. 🍃✨
Додаткова інформація ✍️
- 🌱 Склад: 100% порошковий зелений чай матча
- 🏅 Якість: церемоніальна
- 🍃 Збір: весняний
- ⚖️ Вага нетто: 100 г
- 🌎 Країна походження: Китай; регіон: Цзіншань, Ханчжоу
- 🏭 Вироблено для: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Найкраще вжити до: Термін придатності та номер партії вказано на упаковці.
Мистецтво заварювання чаю матча 🍵
Мистецтво заварювання чаю матча століттями пов'язане з філософією Zen. Його витоки сягають китайських буддійських монастирів – зокрема й монастиря в Цзіншані – а в Японії воно переросло в церемонію chanoyu, або «шлях чаю». Йдеться про уважність у кожному жесті: від просіювання порошку до подання чаші гостю. У цьому ритуалі використовують традиційне приладдя, як-от бамбукову ложечку (chashaku), чашу для чаю (chawan) і бамбуковий віничок (chasen).
Як приготувати матчу?
- Відміряйте й просійте: Покладіть 1-2 г матчі в чашу (бажано просіяти через сито).
- Додайте воду: Налийте 70-100 мл гарячої, але не окропу, води (70-80 °C).
- Збийте: Збийте настій бамбуковим віничком chasen, роблячи рукою рухи у формі літери «W».
- Подавайте та насолоджуйтесь: Напій готовий до вживання.
Mary Rose – відкрийте магію чаю! ☕✨
Mary Rose – це бренд для справжніх поціновувачів чаю, які шукають унікальні смаки та виняткові аромати. Його композиції, створені з інгредієнтів найвищої якості, переносять у світ як класичних, так і несподіваних чайних вражень. 🍵✨
Mary Rose поєднує традицію із сучасністю, пропонуючи листовий чай з різних куточків світу – від насиченого чорного юньнаньського чаю, через ніжно-солодку сенчу, до ароматної, оригінальної матчі. 🍵 Кожна чашка чаю Mary Rose – це подорож, сповнена смаку та пристрасті, створена для тих, хто цінує автентичний стиль чайного ритуалу!
