Найміцніша єрба-мате. Дізнайтеся, яка з них додає найбільше енергії!

Шукаєте природний заряд енергії, який додасть вам сил? Багато хто цікавиться, яка йерба-мате є найміцнішою і чи справді настій з цієї рослини може замінити ранкову каву. Відповідь: безумовно, так! Але йерба-мате пропонує набагато більше, ніж лише швидкий приплив енергії — вона може забезпечити стабільну, тривалу концентрацію уваги без раптових спадів енергії. Саме тому все більше прихильників природних рішень по всьому світу обирають цю виняткову сушену траву.

Завдяки високому вмісту природної кофеїну класична йерба-мате є чудовою альтернативою каві та іншим енергетичним напоям. Окрім своїх тонізуючих властивостей, рослина йерба-мате містить цінні рослинні сполуки та антиоксиданти, які можуть підтримувати щоденне функціонування організму. У цій статті ми детальніше розглянемо властивості цього виняткового настою. Ми обговоримо ключові фактори, що визначають кінцеву міцність та інтенсивність смаку напою, а також порадимо, на що звертати увагу під час покупки. Ви також дізнаєтеся, як традиційні методи виробництва впливають на характер сушеного листя. Наостанок ми представимо наш суб’єктивний вибір продуктів, серед яких — справжня знахідка для досвідчених поціновувачів: класична йерба-мате « El Fuego Elaborada» у новій упаковці вагою 1 кг, запакована на місці походження, безпосередньо в Парагваї. Приємного читання!

Зміст:

1. Чи має йерба-мате тонізуючий ефект?
2. Що визначає міцність йерби мате?
3. Найміцніша йерба-мате — наш вибір
4. Міцна йерба-мате без добавок — « El Fuego Elaborada»
5. Єрба-мате з гуараною — чи може вона надавати ще більшого тонізуючого ефекту?
6. Як вибрати найміцнішу йербу-мате?

Чи має йерба-мате тонізуючий ефект?

Це одне з найпоширеніших запитань серед тих, хто тільки починає свою пригоду з південноамериканських настоїв. Коротка відповідь: так. Коли йдеться про те, чи має мате стимулюючий ефект, варто звернути увагу на її хімічний склад. Рослина мате (Ilex paraguariensis) природно багата на пуринові алкалоїди, які відомі своїм стимулюючим впливом на нервову систему людини.

Однак варто пам’ятати, що «міцна йерба-мате» — це досить широке поняття. Інтенсивність настою залежить від багатьох факторів, таких як сорт вибраного сушеного листя, кількість продукту, яку ви кладете в калебас, та сам спосіб заварювання. Крім того, кожен організм має свою власну толерантність, а це означає, що найміцніша для однієї людини йерба-мате може здатися іншому більш м’якою.

Кофеїн у йерба-мате

Головною хімічною сполукою, завдяки якій настої з йерба-мате називають енергетичними напоями, є кофеїн. Багато наукових джерел підтверджують, що стандартна порція правильно завареної йерба-мате може містити таку ж кількість кофеїну, як і чашка міцної кави, при цьому перевершуючи за цим показником традиційний чай або синтетичні енергетичні напої. Ми детально описали це в одній із наших статей: «Кофеїн у мате та каві — чому варто обирати чай мате?».

Важливо, що кінцевий вміст кофеїну в готовому напої значною мірою залежить від того, як ми його готуємо. Наукові дослідження показують, що заливання листя окропом може зруйнувати цінні сполуки, тоді як вода відповідної температури забезпечує їхнє оптимальне вилучення, роблячи настій таким, яким має бути найміцніша йерба-мате.

Як діє стимулюючий ефект після вживання йерба-мате?

Люди, які щодня п’ють каву, часто помічають очевидну різницю після переходу на йербу-мате. Хоча кофеїн залишається тим самим хімічним сполученням, найстимулююча йерба-мате діє дещо інакше, ніж традиційна кава. Завдяки наявності інших речовин — таких як теобромін і теофілін — цей стимулюючий ефект користувачі часто описують як більш стабільний, поступовий і тривалий.

Після вживання настою з єрба-мате люди рідше відчувають раптовий спад енергії або неприємне тремтіння, що може бути побічним ефектом синтетичних енергетичних напоїв. Наукові дослідження свідчать, що кофеїн, який міститься в листі рослини йерба-мате, може сприяти концентрації уваги, покращувати швидкість реакції та відтерміновувати настання втоми. Саме тому правильно приготована йерба-мате для заряду енергії є чудовим вибором для людей, які ведуть фізично активний спосіб життя, навчаються або займаються розумовою працею.

Що визначає міцність йерба-мате?

Коли ми говоримо про інтенсивність настоїв йерба-мате, поняття «міцності» можна розуміти двояко. Для багатьох людей міцна йерба-мате — це насамперед виразний, терпкий і гіркий смак, що домінує у смаковій палітрі. Для інших міцність означає лише рівень відчутної стимуляції та кількість отриманої енергії.

Варто підкреслити, що надзвичайно гіркий смак не обов’язково означає, що у вашій калебасі міститься найміцніша єрба-мате за вмістом кофеїну. Кінцевий профіль настою — як за смаком, так і за енергетичною цінністю — формується під впливом низки тісно пов’язаних факторів: від процесу вирощування до ритуалу заварювання вдома.

Тип сушеного листя — листя, стебла та пил

Кожна упаковка мате складається з певних пропорцій листя, стебел та пилу. Ці елементи відіграють абсолютно різні ролі. Подрібнене листя є основним носієм смаку та активних речовин. Стебла, завдяки своїй структурі, виконують головним чином функцію природного фільтра для соломинки (бомбільї) та дещо пом’якшують інтенсивність настою. Порошок, завдяки своїй дрібній фракції, швидко виділяє цінні сполуки у воду, забезпечуючи швидку екстракцію.

Суміші без стебел (часто позначені як « despalada », що означає «без стебел») зазвичай вважаються більш концентрованими. Однак пам’ятайте, що лише зовнішній вигляд сушеного листя та відсутність стебел не дають чіткої відповіді на питання, чи є дана упаковка найміцнішою єрба-мате на ринку. Генетика рослини та час збору врожаю відіграють тут не менш важливу роль.

Країна походження та особливості йерба-мате

Клімат, якість ґрунту та місцеві традиції виробництва зумовлюють те, що сушена йерба-мате з різних країн Південної Америки має свій унікальний профіль. Парагвайські сорти характеризуються дрібним подрібненням, великою кількістю пилу та виразно димним, сухим смаком. Аргентинські сорти зазвичай мають дещо грубіше нарізане листя з меншою кількістю пилу та класичний, злегка терпкий, але більш збалансований смак, який вони набувають завдяки тривалому процесу витримки. У Бразилії, у свою чергу, переважають сорти у вигляді листя, подрібненого до стану насичено-зеленого порошку (chimarrão), або грубо подрібненого листя, майже без пилу (mate green), висушеного гарячим повітрям, що надає їм м’який, трав’янистий та свіжий характер.

Хоча парагвайський стиль часто асоціюється з найбільшою інтенсивністю, пам’ятайте, що сама по собі країна походження не є показником того, наскільки збудливим буде настій.

Сушіння, витримка та метод « barbacuá »

Обробка листя — це ключовий момент, коли рослина йерба-мате набуває свого остаточного характеру. Традиційний метод виробництва, який називається « barbacuá », передбачає повільне сушіння рослин димом і гарячим повітрям із природного вогнища. Ця техніка закріплює в листі унікальний ароматичний профіль, що нагадує дим від багаття. Потім висушені листя відправляють на спеціальні склади, де вони проходять процес витримки (дозрівання), який часто триває від кількох до понад десятка місяців. Саме на цьому етапі пом’якшується початкова різка терпкість і поступається місцем глибокій, вишуканій гіркоті.

Чудовим представником цього класичного стилю є мате «El Fuego ». Вироблений з повагою до багатовікових південноамериканських традицій, він базується на ретельному сушінні методом « barbacuá ». Завдяки цьому вибір « El Fuego » означає вибір настою з дуже інтенсивним димним характером, який ідеально відображає первозданний дух природних плантацій.

Кількість сушеного листя, температура води та час заварювання

Навіть найбадьоріша йерба-мате може не дати очікуваного результату, якщо її приготувати неправильно. Щоб приготувати настій, який ідеально підходить для бадьорості, потрібно контролювати три параметри:

• ✔️ Кількість сушеного листя: чим більше листя в калебасі, тим, звісно, вища концентрація кофеїну. Зазвичай рекомендується наповнювати калебас від 1/4 до 3/4 його об’єму.
• ✔️ Час настоювання: чим довше листя перебуває у контакті з водою, тим більше активних речовин вилучається. Довший час настоювання підвищує тонізуючу дію, але також посилює гіркоту.
• ✔️ Температура води: оптимальна температура води становить 70–80 °C.

Пам’ятайте, що категорично не слід заливати сушене листя окропом (100 °C). Така помилка не тільки «обпалює» ніжне листя, надаючи йому дуже неприємний, терпкий і млявий смак, а й різко руйнує цінні активні сполуки.

Найміцніша йерба-мате — наш вибір

Клієнти часто запитують нас, яка з мате в нашому асортименті є найкращою та найбільш стимулюючою. Відповідь ніколи не буває простою, адже те, як ми сприймаємо напій, залежить від багатьох індивідуальних факторів. Замість того, щоб створювати жорсткий рейтинг найміцніших сортів мате, ми підготували список наших суб’єктивних фаворитів. Тут ви знайдете продукти з інтенсивним смаком і дуже високим тонізуючим потенціалом.

Пам’ятайте, що наведений нижче порядок — це лише рекомендація. Чи буде ваша чаша для мате містити міцну йерба-мате, залежить не лише від самих сухих листів, а й від температури води, часу заварювання та вашої особистої толерантності до кофеїну. Якщо ви все ще сумніваєтеся, чи достатньо тонізує йерба-мате, наведені нижче пропозиції, безсумнівно, розвіють усі ваші сумніви!

El Fuego Elaborada

Наш список відкриває продукт, який для багатьох поціновувачів є абсолютним зразком для наслідування. Єрба-мате «El Fuego » — це квінтесенція парагвайської традиції, призначена для людей, які не шукають компромісів і очікують від свого настою безкомпромісної інтенсивності. Ця класична сушена йерба-мате виготовляється без будь-яких ароматизаторів, олій чи смакових добавок, пропонуючи 100% натуральний, «сирий» смак.

Те, що відрізняє « El Fuego » від інших сортів йерба-мате на ринку, — це, без сумніву, ретельний виробничий процес та дотримання традиційних методів. Якщо вам потрібен напій для особливих завдань, це, безперечно, найміцніша йерба-мате у своїй категорії, яка забезпечує потужний приплив енергії, що вивільняється поступово та триває довго.

🔥 « El Fuego Elaborada » 1 кг

El Fuego Elaborada – класична йерба-мате з насиченим смаком та сильним ефектом, що походить із престижних плантацій у департаменті Ітапуа в Парагваї. Цей сорт вирізняється такими унікальними особливостями:

• ✔️ сушіння за традиційним методом « barbacuá » (за допомогою вогню та диму),
• ✔️ надзвичайно інтенсивний, димний смак та аромат,
• ✔️ нова версія у традиційній паперовій упаковці вагою 1 кг,
• ✔️ упакована на місці, безпосередньо в Парагваї, що гарантує повну автентичність та відсутність втручання у сухі листя.

Для досвідчених шанувальників мате йерба-мате « El Fuego » у кілограмовій упаковці — це інвестиція у найвищу якість та гарантія того, що вони отримують продукт, приготований саме так, як це роблять у Парагваї. Це чудова йерба-мате для заряду енергії перед насиченим днем.

Verde Mate Green Деспалада

Не всім шанувальникам енергії до вподоби важкі, димні та дуже гіркі настої. Для тих, хто шукає потужний стимулятор із набагато м’якшим смаковим профілем, у нашому списку є бренд із Бразилії. Найміцніша йерба не завжди має пахнути димом від багаття, про що свідчить цей свіжий, хрусткий продукт.

Verde Mate Green Це йерба, висушена виключно гарячим повітрям (метод « sin humo », тобто без диму), яка не піддається витримці. Завдяки цьому вона зберігає свій насичено-зелений колір та виразний трав’янистий аромат, що приваблює шанувальників більш витончених смакових вражень.

🌿 Verde Mate Green Despalada

Verde Mate Green Despalada – класична бразильська « mate green » без фруктових або трав’яних добавок. Складається з грубо подрібнених зелених листків без стебел і пилу. Характеризується:

• ✔️ свіжим, трав’янистим смаковим профілем, майже повністю позбавленим гіркоти,
• ✔️ дуже високим енергетичним потенціалом (завдяки видаленню стебел і збереженню лише листя),
• ✔️ простотою приготування — оскільки немає пилу, він не забиває бомбілью.

Verde Mate Green Despalada Це чудова тонізуюча єрба-мате, ідеальна для людей, яким потрібна тривала концентрація уваги, але чий смак віддає перевагу легшим, свіжішим сумішам, а не важким класичним. Вона також чудово смакує, якщо залити її крижаною водою як освіжаючий « tereré ».

Yaguar Wild Energy

Ще одним цікавим пунктом у нашому списку є бренд « Yaguar ». Хоча це бразильський бренд, він відомий тим, що створює чудові сушені суміші в класичному аргентинському стилі. Однак варіант « Wild Energy » є винятковою пропозицією в його асортименті — на відміну від решти асортименту, листя для цієї конкретної суміші походить безпосередньо з плантацій, розташованих в Аргентині.

Цей продукт було створено з урахуванням потреб людей, які прагнуть отримати потужний заряд енергії, але водночас хочуть залишатися вірними традиційним, чистим настоям без додаткових енергетичних трав чи екстрактів.

🐆 Yaguar Wild Energy

Yaguar Wild Energy. Класичний стиль із підвищеним енергетичним потенціалом. Цей варіант виготовляється з листя, зібраного на спеціально відібраних, сонячніших аргентинських плантаціях, що, ймовірно, забезпечує вищу концентрацію активних речовин. Він пропонує:

• ✔️ традиційний процес виробництва: це класичний « elaborada » (зі стеблами), висушений гарячим повітрям,
• ✔️ тривале дозрівання: висушені листя дозрівають протягом 18 місяців, що надає їм збалансовану, м’яку гіркоту,
• ✔️ високий енергетичний потенціал: чітко відчутна, інтенсивна тонізуюча дія без необхідності додавання ароматизаторів.

Якщо ви шукаєте якісну, класичну та надійну єрбу-мате, « Yaguar Wild Energy » — це дуже вдалий вибір. Вона сподобається тим, хто цінує традиційну елегантність у поєднанні з енергетичним характером, а також є чудовою альтернативою парагвайським класикам, що не супроводжується сильним димом.

Taragüi Energia

Говорячи про продукти, створені для тонізації організму, не можна не згадати один із найвідоміших у світі брендів з Аргентини — « Taragüi ». Вироблена на величезних плантаціях у провінції Коррієнтес, вона цінується мільйонами шанувальників мате по всьому світу.

Варіант « Energia » — це спеціальна суміш, яка відрізняється від класичної червоної упаковки « Taragüi » завдяки дуже ретельно спланованому збиранню врожаю. Хоча ми уникаємо наведення неперевірених точних цифр щодо вмісту кофеїну, сам виробник заявляє, що це суміш із помітно підвищеним потенціалом.

⚡ Taragüi Energia

Taragüi Energia, виняткова суміш, запорукою успіху якої є правильний момент збору врожаю. Листя та гілочки рослини мате в цій упаковці збирають лише в розпал південноамериканського літа, коли рослина природним чином накопичує найбільше активних речовин. Вона характеризується:

• ✔️ глибоким, класичним аргентинським ароматом із помітними деревними нотами,
• ✔️ злегка солодким післясмаком, що врівноважує природну терпкість,
• ✔️ особливим профілем, призначеним для тих, хто прагне чіткої та тривалої зосередженості.

Taragüi Energia Це перевірений союзник у боротьбі зі спадами енергії під час довгого робочого дня або напруженого навчання, а також чудовий приклад того, як сама матір-природа регулює силу рослини залежно від пори року.

Rosamonte Selección Especial та Rosamonte Suave

Завершує список найцікавіших продуктів ще одна аргентинська легенда — бренд « Rosamonte », коріння якого сягає глибоко в традиції та який завоював визнання цінителів на всіх континентах. Ми вирішили представити тут два варіанти, які чудово ілюструють відмінності у сприйнятті смаку та міцності.

Rosamonte відомий своїм винятковим процесом витримки, який, за легендою, відбувається в присутності палісандру. Хоча « Selección Especial » — це потужна пропозиція, спрямована на шанувальників сильних відчуттів з найвищої полиці, варіант « Suave » іноді викликає плутанину щодо того, що означає слово «міцність». Термін « suave » позначає м’який смаковий профіль, що не є синонімом низької дози стимулятора.

🌹 Rosamonte Selección Especial

Престижна серія, виготовлена з найретельніше відібраних листя та стебел. Характеризується тривалим та ретельним процесом витримки. Має дуже складний, глибокий смак та сильний, виразний характер з елегантними деревними нотами. Ідеально підходить для досвідчених цінителів, які шукають дуже інтенсивних відчуттів.

🍃 Rosamonte Suave

Пом’якшена версія класики. Добре збалансований процес виробництва та дозрівання робить настій приємним, м’яким і майже повністю позбавленим різкої гіркоти. Важливо: м’який смак на язику не означає, що це слабка єрба-мате. Вона все одно забезпечує дуже стабільну, міцну та відчутну стимуляцію!

І « Selección Especial », і « Suave » доводять, що міцна йерба-мате може мати безліч різних форм. Перша вражає своєю глибиною смаку для вибагливих поціновувачів, а друга дозволяє насолодитися високим рівнем тонізуючого ефекту, не стикаючись із надмірною аргентинською гіркотою. Яку б ви не обрали, кожна з них стане чудовою частиною ранкового ритуалу, що може сприяти концентрації уваги та зменшити відчуття втоми.

Міцна йерба-мате без добавок — « El Fuego Elaborada»

Ми вже згадували цей винятковий продукт у нашому списку, але йерба-мате «El Fuego » у своїй новій версії заслуговує на окрему, докладнішу розповідь. Коли на ринку з’являються десятки нових варіантів з кофеїном, що конкурують із вишуканими фруктовими ароматами, багато досвідчених поціновувачів все ще прагнуть повернутися до первинних коренів. Відповіддю на це прагнення є нова кілограмова упаковка класичної « Elaborada ».

🔥 Справжня міцність прямо з Парагваю

Обираючи El Fuego Elaborada 1kg, ви обираєте абсолютно безкомпромісний напій. Чим саме цей продукт відрізняється від інших?

• ✔️ 100% натуральний: без штучних ароматизаторів, олій та смакових добавок.
• ✔️ Упаковано на місці виробництва: продукт не перепаковується, що гарантує максимальну свіжість.
• ✔️ Димний характер: глибокий, сухий смак, отриманий завдяки традиційному методу сушіння « barbacuá ».

Чому так важливо, щоб цей міцний напій з єрба-мате фасувався безпосередньо на батьківщині рослини єрба-мате? Сучасний ринок часто покладається на масові перевезення сировини у величезних контейнерах, яку лише після прибуття до Європи перекладають у дрібнішу роздрібну упаковку. У випадку з кілограмовою версією « El Fuego » цей додатковий етап було повністю виключено. Відразу після завершення процесу витримки листя пакують на місці.

Відсутність втручання в сировину та перепакування означає, що йерба-мате « El Fuego » не втрачає цінні ароматичні сполуки, відповідальні за її димний смак. Більше того, оригінальні пропорції листя, стебел і дуже важливого пилу залишаються ідеально незмінними, зберігаючи структуру, створену місцевими фахівцями.

Варто також підкреслити чистоту самого складу. Упаковка містить лише рослину йерба-мате — без синтетичних добавок чи фруктів, покликаних замаскувати її природну, інтенсивну гіркоту. Для тих, хто шукає автентичних південноамериканських вражень, ця найміцніша йерба — чудовий вибір, що може забезпечити тривале, стабільне бадьорість щодня.

Єрба-мате з гуараною — чи може вона стимулювати ще сильніше?

Люди, які прагнуть отримати максимальний заряд енергії, часто задаються питанням, чи можна зробити настій з рослини йерба-мате ще сильнішим. Відповіддю природи на це питання є гуарана (Paullinia cupana) — рослина з басейну Амазонки, насіння якої відоме своїм винятково високим вмістом кофеїну. Поєднання класичної сушеної йерби-мате з цією екзотичною добавкою створює суміші з посиленим потенціалом, які можуть стати чудовою підтримкою перед підвищеними фізичними або розумовими навантаженнями.

Варто чітко зазначити різницю між чистими класичними продуктами та функціональними сумішами. Класична « El Fuego Elaborada» з мате, про яку йшлося в попередньому розділі, — це 100% чистий продукт, який черпає свою силу виключно з листя та пилу рослини мате, що пройшли суворий виробничий процес. Суміші з гуараною (в тому числі популярна « El Fuego Energia Guarana »), навпаки, є зовсім іншими позиціями в нашому асортименті — вони призначені для тих, хто віддає перевагу фруктовим та трав’яним добавкам у своїй калебасі, щоб підвищити енергетичний потенціал суміші.

Якщо вас цікавить тонізуюча єрба-мате і ви шукаєте перевірені суміші з цим амазонським фруктом, обов’язково зверніть увагу на ці три пропозиції:

🔥 El Fuego Energia Guarana

Справжня парагвайська сила, подвоєна! Окрім гуарани, сюди також додано еквадорську гуаюсу. Основа, висушена димом, надає суміші інтенсивного смаку для найвимогливіших поціновувачів.

🌿 Verde Mate Green Energía Guaraná

Бразильська альтернатива без гіркоти. Зелене листя поєднується з гуараною, ягодами годжі та пелюстками календули. Напій має свіжий фруктовий смак і містить дуже солідну дозу природної енергії.

🏹 Guarani Energia con Guarana

Традиційна парагвайська суміш із димним ароматом, яка ідеально поєднує терпкість класичної йерби-мате з фруктовими нотками тонізуючої гуарани. Ідеально підходить для насиченого дня, сповненого викликів.

Як вибрати найміцнішу йербу-мате?

Пошук ідеального настою, який повністю відповідатиме вашим очікуванням, — це захоплююча подорож. Як ви вже знаєте, найміцніша для однієї людини йерба-мате не обов’язково буде найкращим вибором для когось іншого. Щоб прийняти правильне рішення та насолодитися оптимальним ефектом рослини йерба-мате, варто врахувати кілька ключових аспектів: ваш досвід, смакові вподобання та рівень стимуляції, якого ви очікуєте.

Перш за все, зверніть увагу на тип сушеного листя та спосіб виробництва. Якщо ви шукаєте чисту енергію, але віддаєте перевагу м’якшим, трав’янистим і свіжим смакам, бразильські сорти, висушені гарячим повітрям (наприклад, ті, що складаються переважно з самого листя), стануть чудовим вибором. Для тих, хто цінує глибоку, димну гіркоту та швидке вилучення активних речовин, ідеальним вибором стане традиційна «єрба мате» « El Fuego », що представляє сирий парагвайський стиль, заснований на дрібному подрібненні та димному методі « barbacuá ».

Не забувайте про добавки та спосіб приготування настою. Якщо природної міцності самої рослини йерба-мате вам недостатньо, обирайте функціональні суміші з гуараною або гуаюсою, які можуть надати вам помітно більший заряд енергії. Однак пам’ятайте, що навіть міцна йерба-мате потребує правильного заварювання. Ключовим фактором завжди є правильна температура води (оптимально — близько 70 °C) та розумне регулювання кількості сушеного листя відповідно до вашої власної переносимості. Змінюючи ці параметри, ви отримуєте повний контроль над кінцевою інтенсивністю напою.

Ми сподіваємося, що наш посібник допоміг вам зрозуміти, що насправді впливає на тонізуючий потенціал рослини йерба-мате. Незалежно від того, чи ви оберете димну, дуже міцну йерба-мате, чи м’якшу суміш зі свіжим смаком, найголовніше — це задоволення від самого ритуалу. Спробуйте різні марки, експериментуйте з температурою води та відкрийте для себе природне багатство південноамериканської традиції на власних умовах!

Готові познайомитися зі справжньою силою? Оберіть ідеальну упаковку та насолоджуйтеся природною енергією щодня!

❓ FAQ — найпоширеніші запитання про найміцнішу йербу-мате

Джерела:

1. K. Najman et al., Changes in the Physicochemical and Bioactive Properties of Yerba Mate Depending on the Brewing Conditions, Molecules, 2024.
2. B. Hack et al., Effect of Guarana (Paullinia cupana) on Cognitive Performance: A Systematic Review and Meta-Analysis, Nutrients, 2023.
3. A. Gawron-Gzella et al., Yerba Mate – A Long but Current History, Nutrients, 2021.
4. B. Kruszewski et al., Influence of brewing parameters on caffeine content in yerba mate infusions, Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 2012.