Кавові зерна Bro Coffee Roastery – Crema Tango 1 кг
- Кавові зерна Bro Coffee Roastery Crema Tango – бленд 70% бразильської арабіки та 30% в’єтнамської робусти, medium / omniroast. Какао, темний шоколад, смажені горіхи та густа крема. Для еспресо-машин, гейзерних кавоварок і молочних напоїв.
Бленд 70% арабіки та 30% робусти – кавові зерна Bro Coffee Roastery Crema Tango ☕
Bro Coffee Roastery Crema Tango – це бленд двох видів кави, кожен з яких відіграє свою роль. 70% бленду – арабіка single origin з Бразилії, а 30% – робуста з В’єтнаму класу Fine Robusta Grade 1. Така пропорція створює виразно інтенсивну каву, яку округлює солодкість арабіки.
Зерна обсмажують у Bro Coffee Roastery до рівня medium / omniroast. Це універсальне обсмаження підкреслює шоколадно-какаовий характер бленду та посилює його насиченість, залишаючи відкритими всі способи заварювання, хоча найкраще ця кава почувається в еспресо-машині та гейзерній кавоварці.
У смаковому профілі домінують какао, темний шоколад і смажені горіхи. Кислотність низька, тіло повне та кремове, а кожне еспресо вінчає густа, щедра й ароматна крема. Назва невипадкова: як і в танго, обидва види рухаються в ідеальній злагоді, а результат водночас сміливий і елегантний. 💃
Арабіка зустрічає робусту – найкраще з двох світів 🤝
Що робить бленд таким вдалим? Арабіка та робуста – два найважливіші види кави, які чудово доповнюють одне одного. Арабіка дарує солодкість, багатий аромат і складність. Робуста (Coffea canephora) додає виразне повне тіло, густу, стійку крему, приємну гіркоту, що нагадує темний шоколад і какао, а також сильніший заряд кофеїну – у середньому вона містить приблизно вдвічі більше кофеїну, ніж арабіка. Такі бленди вже десятиліттями лежать в основі багатьох традиційних італійських еспресо.
Творці бренду Bro Coffee Roastery балансують пропорції з майстерною точністю. Crema Tango поєднує 70% арабіки single origin з оцінкою 83-84 бали за шкалою SCA та 30% робусти Fine Robusta Grade 1. Що це означає на практиці? Напій, у якому солодкість і аромат арабіки зустрічаються з міццю та кремою робусти – інтенсивний, але м’який і добре збалансований. Ідеально підходить для еспресо та напоїв з молоком.
Профіль кави 📈
- 🌍 Країна походження: Бразилія (арабіка), В’єтнам (робуста)
- 🤝 Склад бленду: 70% арабіки, 30% робусти
- 🏅 Якість зерен: арабіка single origin (83-84 бали за шкалою SCA), робуста Fine Robusta Grade 1
- 🔥 Ступінь обсмаження: medium / omniroast
- 🍊 Смаковий профіль: какао, темний шоколад, смажені горіхи
- 🍋 Кислотність: низька
- ☕ Тіло: повне, кремове
- 🌀 Крема: густа, щедра й ароматна
Ця кава найкраще розкривається в таких способах заварювання:
- ✅ еспресо-машина та автоматична кавомашина: еспресо з повним тілом і щедрою, стійкою кремою
- ✅ гейзерна кавоварка: міцний, багатий на какао напій із глибоким смаком
- ✅ напої з молоком: капучино, лате та флет вайт, у яких шоколадні нотки залишаються чітко відчутними
Додаткова інформація 🔍
- 🌱 Склад: смажена кава в зернах: 70% арабіки, 30% робусти
- ⚖️ Вага нетто: 1000 г
- 🏭 Вироблено для: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Найкраще вжити до: термін придатності та номер партії вказано на упаковці
Зверніть увагу: кава найсмачніша щонайменше через 7 днів після дати обсмаження.
Відкрийте для себе Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery – це крафтова обсмажувальня кави, створена з пристрасті до якості. Зерна походять із відомих ферм, розташованих у різних куточках світу. Обсмаження відбувається невеликими партіями, що дає змогу кожній каві зберегти свій унікальний характер, багатий профіль і неповторний аромат.
Бренд дотримується принципів етичних закупівель, сталого розвитку та ремісничої точності – їх ви відчуєте в кожній чашці. Прагнення дотримуватися найвищих стандартів підтверджує те, що виробник бренду є офіційним членом престижної Specialty Coffee Association (SCA). Обираючи Bro Coffee Roastery, ви обираєте каву, у якій смак, свіжість і якість завжди на першому місці.
Обирайте Bro Coffee Roastery!
