Кавові зерна Bro Coffee Roastery – Brazil Mogiana Premium 400 г
- Зернова кава Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – арабіка натуральної обробки з Моджіани, 82 бали SCA. Шоколад, смажений фундук і молочна солодкість; середня кислотність, легке тіло.
Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – бразильська арабіка на будь-який випадок 🌎
Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium походить з Mogiana – історичного кавового регіону на межі штатів São Paulo та Minas Gerais. Плантації розташовані на висоті 900–1000 м над рівнем моря, а лот складається з трьох сортів: Bourbon, Catuai та Mundo Novo. Отримавши 82 бали за шкалою SCA, вона належить до сегмента speciality.
Зерна проходять natural (натуральну/суху) обробку – кавові ягоди сушаться цілими, що підкреслює природну солодкість напою. У ростерії Bro Coffee Roastery обсмажування зупиняється на рівні medium light (3/5), завдяки чому кава залишається легкою та зовсім позбавлена гіркоти.
У чашці Brazil Mogiana поєднує ноти шоколаду, смаженого лісового горіха (фундука) та ніжний молочний акцент, завершуючись солодким післясмаком. Кислотність середня, а тіло легке. Вона бездоганно розкривається в еспресо, автоматичних кавомашинах, гейзерних кавоварках (мока), френч-пресах і пуроверах.
Якість, підтверджена оцінкою SCA 🏆
Що таке шкала SCA? Це всесвітньо визнана система оцінки якості кавових зерен, розроблена Specialty Coffee Association. Сертифіковані експерти піддають каву суворим тестам, оцінюючи ключові параметри за 100-бальною шкалою – від аромату та кислотності до балансу й солодкості. Подолання межі у 80 балів гарантує видатну якість зерна без дефектів.
Творці бренду Bro Coffee Roastery роблять ставку на безкомпромісну якість і крафтову точність. Кожне зерно проходить ретельний відбір, що підтверджує чудовий бал – 82 бали за шкалою SCA. Це з гордістю зараховує каву до елітної групи speciality. Що це означає на практиці? Обираючи цей продукт, ви отримуєте напій із чистим, виразним і бездоганним смаковим профілем. Це якість, яку оцінить кожен справжній поціновувач кави!
Профіль кави 📈
- 🌍 Походження: Бразилія, Mogiana, São Paulo
- ⛰️ Висота вирощування: 900–1000 м над рівнем моря
- 🌱 Ботанічний різновид: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
- ⭐ Оцінка кави: speciality, 82 бали за шкалою SCA
- 💧 Метод обробки: natural (натуральний/сухий)
- 🔥 Ступінь обсмажування: medium light (3/5)
- 🍊 Смаковий профіль: солодкий післясмак, смажений лісовий горіх, шоколад, молоко
- 🍋 Кислотність: висока
- ☕ Тіло: легке
Ця кава найкраще розкривається у таких способах приготування:
- ✅ еспресо та автоматичні кавомашини: шоколадний еспресо з горіховим посмаком
- ✅ мока (гейзер) та French Press: м'яка чашка з нотами смажених горіхів
- ✅ фільтр/drip та AeroPress: делікатна кава з молочною солодкістю
Додаткова інформація 🔍
- 🌱 Склад: 100% кава арабіка, смажена, у зернах
- ⚖️ Маса нетто: 400 г
- 🏭 Вироблено для: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Краще спожити до: Кінцевий термін придатності та номер партії на упаковці
Примітка: Кава смакує найкраще щонайменше через 7 днів після дати обсмажування.
Відкрийте для себе Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery – це крафтова ростерія кави, народжена зі справжньої пристрасті до бездоганної якості. Зерна надходять із провідних плантацій з усього світу. Обсмажування здійснюється невеликими партіями, що дозволяє кожному сорту зберегти неповторний характер, багатий профіль і виразний аромат.
Бренд дотримується принципів етичних закупівель, сталого розвитку та крафтової точності – цінностей, які ви відчуєте в кожному ковтку. Дотримання найвищих стандартів підтверджує те, що виробник бренду є офіційним членом авторитетної асоціації Specialty Coffee Association (SCA). Обираючи Bro Coffee Roastery, ви обираєте каву, де смак, свіжість і якість завжди стоять на першому місці.
Обирайте Bro Coffee Roastery!
