7 причин почати пити мате
Йерба мате - ви коли-небудь чули ці два слова і замислювалися, що це таке? Ваші друзі п'ють якусь дивну траву, а ви дивуєтеся, навіщо взагалі пити мате? У чому користь вживання йерби? Чи варто включати його в свій раціон? У нас є 7 причин почати пити мате - подивимося, чи зможемо ми переконати вас!
Що таке мате?
Почнемо з того, що таке мате взагалі. Це настій, виготовлений з висушеного і подрібненого листя падуба парагвайського - рослини, яка росте тільки в Південній Америці, на кордонах чотирьох країн: Бразилії, Аргентини, Парагваю та Уругваю. Властивості парагвайського падуба були відкриті індіанцями гуарані, що живуть в Південній Америці, і саме вони першими почали пити мате. Індійський "чай" прославився насамперед своїми стимулюючими властивостями - він містить велику кількість кофеїну, через що багато людей все частіше замінюють ним каву. Чому ще варто пити мате? Читайте далі!
Чим корисний мате? 7 причин пити його
Виявляється, мате - це не просто "трав'яний чай", який п'ють, щоб зігрітися. Вона несе в собі багато добра. Кожен ковток - це доза зеленої індійської магії. Чи варто його пити? Подивіться самі. Ерба мате - це...
- ...чудова альтернатива каві
- ...джерело вітамінів і не тільки
- ...здоров'я в чистому вигляді
- ...неповторний смак
- ...магія та традиції індіанців племені гуарані
- ...дар богів
- ...+10 до престижу!
Причина 1: Єрба мате - чудова альтернатива каві
Найвідомішим напоєм, який містить кофеїн, є кава. Багато людей навіть не уявляють собі дня без чашечки "маленької чорної" зранку. Кофеїн, що міститься в ньому, стимулює організм, дає енергію для дій, покращує концентрацію уваги і знімає відчуття втоми. Проблема в тому, що кава стимулює швидко і сильно, але лише на короткий час. Чашка кави ставить на ноги майже миттєво, але цей приплив енергії так само швидко проходить. Раптовий "енергетичний крах" після кави не є приємним. Єрба мате також містить кофеїн - трохи менше, ніж кава, але ефект значно відрізняється. Що дає йерба? Він стимулює, але робить це більш збалансовано, ніж кава. Його п'ють повільно, часто наливаючи одну порцію кілька разів, тому неминуче кофеїн доставляється в організм повільніше. Крім кофеїну, мате містить теобромін і теофілін, які м'яко впливають на нервову систему і покращують кровопостачання мозку.
Причина 2: мате - джерело вітамінів і не тільки
Єрба мате містить не тільки стимулюючий кофеїн. Містить ряд вітамінів, мінералів та інших речовин, які благотворно впливають на організм. Серед іншого, у нас є вітаміни: A, B1, B2, B6, C і E, мінерали цинк, калій, фосфор, кальцій, кремній і магній, а також сапоніни і антиоксиданти, включаючи особливо цінну хлорогенову кислоту. Мате - справжня "вітамінна бомба"! А яка користь від вживання мате? Читайте далі!
Причина 3: Мате - це здоров'я в чистому вигляді
У чому користь вживання йерби? Тому що якщо він має такий багатий склад, то він повинен мати і якусь дію. Про стимулюючий ефект ми вже згадали, але що ще робить мате і чи варто його пити? Настій мате здатний підтримати процес стимуляції метаболізму, що виражається в збільшенні енергетичних запасів і підвищенні працездатності, і, як наслідок, дозволяє довше залишатися фізично активним. Недарма мате користується особливою популярністю серед спортсменів та людей, які ведуть активний спосіб життя. Що ще робить мате? Дослідження показали, що при регулярному вживанні мате позитивно впливає на підтримку серцево-судинної системи - це пов'язано з вмістом в ньому хлорогенової кислоти, яка допомагає боротися з "поганим холестерином". Хлорогенова кислота також пов'язана з підвищенням чутливості організму до інсуліну і зниженням всмоктування глюкози, що, в свою чергу, призводить до кращого управління цукром в організмі. Кажуть, що мате може допомогти при схудненні. Хоча він і не є чудодійним засобом від ожиріння, але сприяє зниженню почуття апетиту і підтримує обмінні процеси, що важливо в боротьбі за струнку фігуру.
Причина 4: Єрба мате - унікальний смак
Дехто стверджує, що мате - це гидота. Дійсно, при першій спробі його смак може здатися трохи гіркуватим і терпким, можливо, навіть занадто інтенсивним. Особливо, якщо ви звикли до смаку кави, з молоком і підсолодженої тонною цукру, то звикнути до чистого мате без добавок буває практично неможливо. До мате треба правильно ставитися, це природа в чистому вигляді. Правильно приготований настій на смак трохи нагадує більш насичений зелений чай. Для початку можна зробити слабший настій, заливши меншу порцію сушеного чаю. Також можна додати зелень або фрукти для пом'якшення смаку. Також не гріх підсолодити мате медом або іншими натуральними підсолоджувачами - чим завгодно. Переконавшись у його смаку, ви зрозумієте, що він унікальний і неповторний. Втім, це не найголовніше. Важливо те, що надає мате його повне природне багатство.
Причина 5: Єрба мате - це магія і традиція індіанців гуарані
У правильному приготуванні настою криється вся магія. Мате не п'ють як звичайний чай. Чашу замінює спеціальна ємність, яка називається калабаш або матеро. Настій п'ють через спеціальну металеву "соломинку" - бомбілу. Суха речовина в контейнері повинна бути належним чином укладена. Температура води також важлива - вона не може бути занадто гарячою або занадто холодною (близько 70-80°C). Всі дії, пов'язані з приготуванням і розпиванням маріхуани, створюють певний ритуал, який надає ауру таємничості. Він віддає данину традиції перших першовідкривачів чудодійної йерби - індіанців гуарані.
Причина 6: Єрба мате - "дар богів"
Індіанці гуарані вірили, що мате був подарований їм на знак подяки древніми богами. Вони оточили рослину своєрідним культом, а з їхніх вірувань виникли легенди, які вони передавали з покоління в покоління. За одними версіями, мате був даром індіанського бога Паї Шуме, за іншими - фігурами двох богинь, Ярі та Арай, які зійшли на землю в образі маленьких дівчаток. Ці історії ще більше підсилюють містичну і таємничу атмосферу мате, яка походить з далекої Південної Америки.
Причина 7: Єрба мате - +10 до престижу!
Остання причина почати пити мате проста. Що дає вам йерба? Бонус до оригінальності та престижу! Каву п'ють (майже) всі. Вигляд людини з філіжанкою кави не є чимось незвичайним. Однак матрац з бомбою в ньому однозначно привертає увагу. Можете бути впевнені, що якщо ви приготуєте мате і вип'єте його з характерної ємності через "дивну" на вигляд трубочку на очах у малознайомих друзів або колег, ви швидко станете об'єктом інтересу і про цю чудову рослину з Південної Америки будуть весело розповідати.
З чого ви почнете свою пригоду з мате?
7 причин достатньо, щоб переконати вас пити мате. Якщо ви ніколи не пробували, вам, мабуть, цікаво, з чого почати. Вибір смаків і видів мате настільки великий, що від безлічі назв і барвистих упаковок може розболітися голова. Тому ми тут, щоб допомогти. Для початківців ми особливо наполегливо рекомендуємо м'який зелений мате з Бразилії - Verde Mate Green. Висушене гарячим повітрям листя парагвайського падуба майже повністю позбавлене характерної гіркоти, а крім того, чудово поєднується з добавками. Недарма асортимент бренду налічує близько 50 дивовижних смакових варіацій. І не забудьте придбати відповідні аксесуари - каструлю та бомбілку. Також рекомендуємо заглянути на вкладку з готовими стартовими наборами мате для початківців.
